Fløtegratinerte Poteter Middag – Fløtegratinerte Poteter Mat På Bordet
Herlige fløtegratinerte poteter ble en stor hit på 80-tallet. Fikk vi gjester stod det nesten alltid en eller annen stek på bordet med fløtegratinerte poteter til, og så ostekake eller banansplitt til dessert. Nå ser vi fløtegratinerte poteter mest som en del av en større buffet til familiefest eller julebord- spesielt når maten er bestilt utenfra. Det er nemlig enkelt å lage fløtegratinerte poteter i store porsjoner, og det er enkelt å holde den varm. Dog er nok også mange som har klart å få seg en matforgiftning av å spise disse herlige fløtegratinerte potetene. Retten kan nemlig fort bli fordervet på grunn av fløten – spesielt når den skal holdes varm, men ikke blir varm nok. Fløtegratinerte poteter med Mornaysaus Den raske varianten er helt klart å kjøpe en pakke med oppkuttede poteter som du heller over i en smurt ildfast form med en pose saus og kanskje melk. Inn i i ovnen i ca. 20-25 minutter. Disse potetskivene er forhåndstekte og trenger derfor ikke så mye tid. Hvit saus er en melke-/fløtesaus med en mild smak av ost, og inneholder både løkpulver og muskattnøtt.
- Poteter – fløtegratinerte – Matgodt – mat og muligheter
- Fløtegratinerte poteter - Vegetarbloggen
- Fløtegratinerte poteter - herlige ovnstekte poteter i fløtesaus
- Fløtegratinerte poteter mat fra bunnen
- Fløtegratinerte poteter med hvitløk | Godt.no
- Fløtegratinerte poteter mat på bordet
Poteter – fløtegratinerte – Matgodt – mat og muligheter
Fløtegratinerte poteter med hvitløk |
Fløtegratinerte poteter - Vegetarbloggen
Ingredienser til 5 porsjoner Server nydelig helstekt lammelår til den store påskemiddagen. Ha fløtegratinerte poteter, fargerike grønnsaker og ikke minst en skikkelig god saus til. 1, 00 stk lammelår, helst utbeinet 3, 00 hvitløksbåter 5, 00 kvaster frisk rosmarin småløk 4, 00 gulrøtter 2, 00 løk 6, 00 kvast 7, 00 dl vann kg poteter kremfløte melk revet gulrost pose TORO Lammesaus med urter & rødvin 42 g 4, 50 lammekraft 0, 50 200, 00 g cherrytomater ss smør sopp 150, 00 aspargesbønner Slik gjør du: 1 Ta ut lammelåret av kjøleskapet minst 1 time før steking, og gni det inn med salt og pepper. Ben ut steken eller be om hjelp til det i ferskvaredisken. 2 Fyll: Grovhakk hvitløk, litt rosmarin og småløk. Fordel dette utover i det utbenete lammelåret. Kvern pepper og dryss salt over kjøttet, før det hele surres sammen med bomullstråd. Stikk noen rosmarinkvaster innenfor tråden. 3 I formen: Grovhakk løk, gulrøtter og hvitløkbåter. Bruk gjerne frisk rosmarin, om du har noe mer igjen. Hell i vann, og legg lammelåret på toppen.
Fløtegratinerte poteter - herlige ovnstekte poteter i fløtesaus
Sett stekeovnen på 220 grader og finn frem en ildfast form. Vask eller skrell potetene og skjær dem i tynne båter. Finhakk hvitløken, chilien – fjern frøene først – og timianen og bland dette sammen med salt og pepper i den ildfaste formen. Hell over fløte og melk. Sett formen på midterste rille i stekeovnen og stek potetene i 45-50 minutter. Riv hvitosten og dryss den over når det er ca. 15 minutter igjen av steketiden. Sjekk med en kniv om potetskivene er gjennomstekte. La potetene hvile i 5 minutter før servering. Krydre kotelettene med salt og pepper. Bruker du en grillpanne, pensler du kotelettene med oljen, Bruker du en vanlig stekepanne, har du halvparten av oljen i pannen og varmer den opp til den blir skikkelig varm. Stek kotelettene i noen minutter på hver side til de begynner å bli gyllenbrune. Det er lurt å steke to og to om gangen, slik at du opprettholder høy varme. Når alle fire er stekt, har du alle i stekepannen, legger på et lokk og lar dem ettersteke i 4-8 minutter – til de er gjennomstekte.
Fløtegratinerte poteter mat fra bunnen
4 Steketid og temperatur: Stekes ved 225°C i 15 - 20 min, og skru deretter ned til 125°C. Stekes til lammesteken er rosa i midten, ca 65-68°C. Bruk steketermometer. Ta ut formen og la kjøttet hvile. Sil den gode kraften fra formen. 5 Fløtegratinerte poteter: Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver. Ha dem i en kjele, tilsett 2-3 ts salt og 1/2 ts pepper. Ha i hakkede hvitløkbåter. Hell over kremfløte og melk, slik at det dekker potetene. Kok opp under omrøring, skru ned og rør av og til. Etter drøye 10 min begynner det hele å tykne. Ha det over i en ildfast form, dryss revet gulost på toppen. Stekes ved 200°C på midterste rille i 20 min eller til osten er gyllen. Potetene kan ev kokes dagen i forveien, fylles i formen og settes kaldt. Dryss ost over og stek som angitt dagen etter. Beregn litt lenger steketid. 6 Lammesaus: Kok inn kraften fra formen til du har igjen ca 5 dl. Tilsett innholdet fra 1 pose lammesaus i kraften. Kok opp under omrøring som anvist på posen. Tilsett og smak til med kremfløte.
Fløtegratinerte poteter med hvitløk | Godt.no
Fløtegratinerte poteter mat på bordet
Kilde: 3 voksne 8 stk poteter 2. 25 dl fløte ¾ dl revet ost, (1. 5 stk hvitløksfedd) salt pepper (0. 38 ts revet muskatnøtt) Slik gjør du Forvarm ovnen til 200° C. Skrell poteter og finhakk hvitløk. Skjær potetene i tynne skiver, ca 3-5 mm. Kok potetene i fløten i 10 minutter Smør en ildfastform, du trenger en som er ca. 20×30 cm. Legg ett lag med potetskiver i den smurte forma. Strø over halvparten av hvitløken, salt og pepper, og hell over fløte til det akkurat dekker potetlaget. Ha over ett nytt lag med potet, resten av hvitløken, salt og pepper. Avslutt med et lag potet og hell over resten av fløten. Stek i ovnen på 200° C i ca. 20 minutter. Legg ost på toppen og stek det videre i ca. 20 minutter til osten har smeltet og fått gyllen farge. Hvis du skal ha retten til en stek, gjør slik: Skrell poteter og løk og skjær dem i skiver. Finhakk hvitløk Legg poteter, løk og hvitløk i en smurt, ildfast form. Ha på salt og pepper og hell fløte over. Sett potetene inn sammen med steken siste 45-60 minutter på 125 grader.
- Saftige koteletter med fløtegratinerte potetbåter
- Horoskop 2020: Årshoroskop for alle stjernetegn 2020
- Magnus nordmo depresjon
- Havremuffins – Opplysningskontoret for brød og korn
- Fløtegratinerte poteter mat fra bunnen
- Pan trader til salgs
- Tørr i munnen
- Fløtegratinerte poteter - herlige ovnstekte poteter i fløtesaus
- Fløtegratinerte poteter 4 stjerners middag
- Temperatur tenerife vinter
- Førerkort – ingen selvfølge… – Slektsgården Sander
Fløtegratinerte poteter med ost Er du glad i ost, så strø ost over fløten. Dekk fortsatt til med aluminiumsfolje. Hvis du ikke dekker til med aluminiumsfolje risikerer du at det meste eller all fløten fordamper, og potetene blir tørre. Ost på fløtegratinerte poteter er virkelig en fantastisk kombinasjon. Server til stek Som jeg skrev i begynnelsen så fikk vi ofte servert fløtegratinerte poteter til en stek på 80-tallet. Det kunne være oksestek, skinke, entrecote eller ribbe. Dette er fortsatt noe jeg er veldig glad i, ettersom stek og fløtegratinerte poteter er en god kombinasjon. Oppvarming av fløtegratinerte poteter Hvis du har fløtegratinerte poteter til overs, eller lager til flere dager, så kan du varme opp fløtegratinerte poteter uten at det trenger å være en helseskadelige risiko. Du må bare sørge for å avkjøle den raskt og varme den opp igjen til minst 75º C. Få inspirasjon til andre oppskrifter med poteter du kan spise som tilbehør. Velbekomme Artikkelen er skrevet av Beate. Om du har noen kommentarer eller andre henvendelser er du alltid velkommen til å kontakte oss på Summary Recipe Name Fløtegratinerte poteter Author Name Published On 2018-03-14 Preparation Time 5M Cook Time 25M Total Time 30M Average Rating 5 Based on 1 Review(s)