For mange var avkokt laks og jordbær det man spiste 17. Mai. Men det er lenge siden, selv om nok mange bruker det enda. Og godt er det. Idag bruker mange også andre tilberedningsmåter på laksen; gravet for eksempel. Men også andre fiskeslag kan graves. Bildet over viser lett varmrøkt, avkokt laks. Noe av det jeg husker best fra oppveksten rett etter krigen var mors gravmakrell. Den deilige, lett gjenkjennelige lukten av dill, og det sukkersaltede litt faste kjøttet vi hadde på brødskiven. Makrell for eksempel, var en erstatning for laks og ørret, som var vanskelig å få tak i rett etter krigen, men en god erstatning. De senere årene er gravet fisk blitt mer og mer vanlig, men makrellen ser færre ut til å spise dessverre. Både laks, ørret og makrell passer ypperlig til graving. Ål til graving. Fra den tiden det var lov å fiske ål. Nå er den totalfredet i hele Europa. Men i Spania blåser man visst i det; der selges bitte små blankål fritert til turistene på stranda. Og da er det ikke rart at den forsvinner.
Navnet Hells Angels ble først brukt av flere bombeflyskvadroner under den første verdenskrig. Har 425 avdelinger i 50 land. Justisdepartementet i USA betrakter Hells Angels som et organisert kriminelt miljø, men klubben er opptatt av at handlinger begått av enkeltpersoner ikke kan brukes mot organisasjonen. I Norge har Hells Angels minst ni avdelinger: Tromsø, Trondheim, Hamar, Oslo, Skien, Stavanger, Drammen og Bergen. Kilde: NTB