Forsiden Omega-3 Omega 3 er et begrep som stadig dukker opp når det snakkes om en sunn livsstil. Men hva er omega-3, og hvordan sørger du for å få nok av det? De langkjedede omega-3 fettsyrene som har en dokumentert, gunstig effekt på helsen vår finnes i fete marine kilder. Kroppen vår produserer ikke effektivt de lengste omega-3 fettsyrene selv, så vi er nødt til å få disse velgjørende fettsyrene gjennom kosten. Men hva bør du i så fall spise? Naturlig marin omega-3 Fete fiskesorter som makrell, sardiner, laks, ørret, ansjos og sild inneholder rikelig med marine, langkjedede fettsyrer. Denne typen omega-3 inkluderer EPA- og DHA-fettsyrer, og Helsedirektoratet anbefaler at man spiser 300-450 gram fisk per uke. Det tilsvarer to til tre fiskemiddager i uken, og inkluderer ikke skalldyr og annen sjømat, selv om disse matvarene gjerne kan inngå i et sunt kosthold. Les også: Tran og omega-3 Andre omega-3 kilder er også nyttige Vegetabilske kilder kan også inneholde omega-3, men denne typen omega-3 har kortere fettsyrestruktur enn de marine kildene, og har andre funksjoner i kroppen.
Flere studier vil kunne gi mer informasjon av Omega-3-fettsyrer sin rolle i hjerte-karsykdom. De marine Omega-3 fettsyrene har også blitt knyttet til andre funksjoner i kroppen: Har blitt knyttet til demens, depresjon og andre hjernefunksjoner. Studier viser motstridende resultater, og man har ikke nok data til å konkludere. Det er også forsket på Omega-3 fettsyrer sin rolle ved astma og andre inflammatoriske sykdommer, kreft og øyesykdommer. Man kan heller ikke her konkludere basert på nåværende data. Kilder til Omega-3 Fet fisk og tran ansees som de viktigste kildene til de marine Omega-3 fettsyrene EPA og DHA. Eksempler på fet fisk er laks, ørret, makrell og sild. Man kan også få EPA og DHA fra algetilskudd, dette er godt egnet for vegetarianere og veganere. Vegetabilske kilder til Omega-3 er blant annet rapsolje, chiafrø, valnøtter, linfrø og soyabønner. Omega-3 i kosttilskudd kan være basert på ulike oljer: Fiskeolje inneholder EPA og DHA. Krillolje inneholder Omega-3 fettsyrer bundet til fosfolipider.
Det viktige er å sikre inntaket av Omega-3. Mange gode matvarer, som rapsolje, inneholder både Omega-3 og Omega-6, sier Charlotte Erlanson-Albertsson. Hvilke helseeffekter har Omega-3? Ikke mange næringsstoffer har så mange studier bak seg som Omega-3. Noen av helseeffektene er bevist, og utallige mindre studier viser varierende, men lovende resultater. – Omfattende forskning viser at en større andel flerumettede fettstoffer i maten bidrar til redusert risiko for sykdommer i hjerte og kar. Det tolkes som at dette er en fortjeneste av Omega-3, sier Charlotte Erlanson-Albertsson. – Det henger sammen med at forskere har sett effekten av å spise rent Omega-3, utover epidemiologiske studier som viser at folkeslag som spiser mye fet fisk har en lavere andel av hjerte- og karsykdommer. EUs forskningsråd har slått fast at Omega-3 har betydning for hjerte, hjerne og syn. De har også slått fast at EPA og DHA bidrar til hjertets normale funksjon*, og at DHA bidrar til å opprettholde normal hjernefunksjon og normal synsevne.
• Eldre og personer med ensidig kosthold • Ved økt behov: for eksempel for ledd anbefales 3 gram omega-3 fra fiskeolje daglig. For hjerte er anbefalingen er dosen 2-3 gram • Hvis man går på blodfortynnende legemidler som Marevan bør man ikke ta store mengder tilskudd uten samråd med lege, da dette kan ha en blodfortynnende effekt.
Hvis man ikke har fisk som en del av sitt kosthold anbefales tilskudd av EPA og DHA. Forskning og studier Studier har vist at samfunn med høye inntak av fisk har lavere forekomst av død som følge av hjerte-karsykdommer. DHA og EPA er de viktigste Omega-3 fettsyrene i sjømat, og man har derfor brukt disse forebyggende mot hjerte-karsykdom. De senere årene har det kommet nye studier som gjør at man ikke klarer å konkludere med om Omega-3 tilskudd beskytter mot hjertesykdom eller ikke. Samtidig er det ikke sett noen skadelige eller negative effekter av tilskudd med Omega-3. Man trenger flere studier for å kunne konkludere rundt effekten ved hjertesykdom. Det er vanskelig å vite om den positive effekten av høyt fiskeinntak kommer av Omega-3-fettsyrene, andre næringsstoffer i fisken, eller generell livsstil hos de med høyt inntak av fisk. Det pekes også på at befolkningen nå jevnt over har et høyere inntak av Omega-3-fettsyrer, og at vi kanskje kan ha nådd et nivå hvor ytterligere økning i inntak ikke vil gi ekstra effekter.