Pulled Pork Med Øl / Pulled Pork Med Ol Passion
Pulled pork kan brukes som det er med forskjellig tilbehør, vanlig søndagsmiddag, taco, grillmat, hamburger, pizza, snadder, pålegg, osv Søker man rundt omkring på nettet kommer det opp mange forskjellig måter å lage det på og servere det med. Det er ihvertfall ikke siste gang jeg lager pulled pork 🙂
Pulled pork med ol.com
Rens og finhakk løk og surr myk i olje. Tilsett finhakket hvitløk, tomatpuré, tomatketchup, chili, spisskummen og barbequesaus/ chilisaus. Pensle en ildfast form med olje. Ev bruk en leirgryte eller bruk en slow cooker. Prikk det rå kjøttet med en gaffel og legg i formen. Fordel løk-blandingen rundt og over kjøttet i formen. Dekk med aluminiumfolie eller lokk. Sett i stekeovnen på 125 grader og stek i 6-7 timer. Fyll på litt væske for eksempel vann, kraft eller alkoholfritt øl slik at det ikke koker tørt i formen. Sjekk at kjøttet er nok stekt ved å stikke en gaffel i kjøttet og det kan trekkes lett fra hverandre. Ved servering, bruk kniv og gaffel og trekk kjøttet i strimler Hvis du ønsker å lage «pulled» kyllinglår vil det ta kortere tid. La det steke i 3-4 timer. Samme fremgangsmåte og tilbehør som med svin eller lam. Coleslaw (Kålsalat) Ca 200 g hodekål, finsnittet 2 gulrøtter, revet 1 stort eple, strimlet/revet 3 ss tykk yoghurt, crème fraiche lett eller lett rømme 2 ss majones 2-3 ss Dijon sennep 1 ts red curry paste saft av 1 lime eller ½ sitron 1-2 ss sukker salt, pepper Bland sammen finsnittet kål, gulrot og eple.
Denne laget jeg fredagskvelden, så smaken fikk satt seg skikkelig til lørdagen. Det hadde jeg ikke tenkt på før jeg fikk hastverk med å bruke korianderplanten (og så sto det i oppskriften). GUACAMOLE 2 avocado 1/2 rød chili, finhakket saften av 1/2 sitron 2 ss solsikkeolje 2 ss hakket koriander salt og pepper Mos med gaffel / eller bruk stavmikser. Smak til med salt og pepper Jeg brukte stavmikser, og begynte med denne Jeg så jo nokså fort at det ikke gikk så bra, så da var det å flytte alt over til denne Jeg brukte bare stavmikseren til alt var godt blandet, ikke til alt var bare mos. Det skal vel være grønn chili i guacamole, men jeg hadde ikke igjen grønn, valget sto mellom gul og rød, og i samråd med en kokk ble det rød. Og det ble ikke så verst med de røde bitene i, det mørk grønne er koriander. Nå har jeg ikke laget guacamole før, og knapt nok smakt det, så hvordan det skal smake og se ut er jeg litt usikker på, men denne ble veldig ok. Jeg lærte etterpå at man skal lage guacamole veldig nær servering, dette pga den reagerer på oksygen (eller noe slik) og blir misfarget.
«Mine» oppskrifter er som skrevet sterkt inspirert av de som sto i Dagbladet, hvetetortillas er direkte kopiert, siden jeg ikke har prøvd de. Jeg bruker alltid solsikke eller maisolje, men stort sett er det olivenolje som står i oppskrifter. Liker man oliven(olje) er det sikkert å foretrekke, men jeg er ingen tilhenger av oliven(olje) Hjemmelaget tacokrydder er igrunn veldig enkelt å lage. Pulled pork kan lages på forskjellige måte, tror det i utgangspunktet var en grillrett, super sommermat! Man kan ha på forskjellig krydder, og bruke annen væske enn vann, forskjellig type juice, øl (? ), eplemost, grønnsakbuljong, osv. Man kan ha oppi diverse grønnsaker, gulrøtter og løk må være kjempegodt (det bruker jeg ofte når jeg steker vanlig svinestek, og løken/gulrøttene smaker fantastisk! ) Kan gni inn kjøttet med sennep, chilisaus, worchestersaus, forskjellige bbq marinader osv, er bare fantasien som setter grenser, man tar hva man har og håper på det beste. Man kan steke pulled pork over natten, men da med lavere varme, ca 90 grader.
Pulled pork med ol land
Wenche byr på pulled pork med coleslaw. Denne oppskriften kan også funke med lammestek eller kylling. Publisert 16. 11. 2018 Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon. Pulled pork er enkel og god festmat. Wenche viser oppskriften med utgangspunkt i svinenakke, men den kan fint lages med lammestek eller med kylling. Dette er en oppskrift som gir gode muligheter til å bruke fantasien og hente frem det du liker aller best. Wenche anbefaler at du leser igjennom hele oppskriften først og tilsetter krydder og tilbehør du finner i kjøkkenskapet. Server i rundstykke/ hamburgerbrød/ brioche eller potetlompe med foreslått tilbehør Oppskrift Til 5- 6 personer ca 1 kg benfri svinenakke eller lammestek 1 ts salt 1 ts brunt sukker 1 løk 1-2 fedd hvitløk 2 ss tomatpure 1 ss tomatketchup 1/2 - 1 ts finhakket frisk chili eller 1/2 -1 ts chilipulver 1 ts malt spisskum 2 -3 ss barbecue saus med røyksmak ev chilisaus olje eller alkoholfritt øl Slik gjør du Surr kjøttet slik at det får en jevn tykkelse.
- Pulled pork med øl reviews
- Greske gudinner navn
- 1 engelsk pund
- Ullgensere til herre - Kjøp norske strikkegensere - Dale of Norway
- Pulled pork med øl back
- Pulled pork med øl vs
- Hvor mye koster lett-mc lappen? - Moped, MC, ATV ol. - Diskusjon.no
- Grua skole lunner kommune
- Bytt ut fredagstacoen med pulled pork
- Hva er aura
- Pulled pork med ol 1
Treatment
Brun kjøttet i en stekepanne på middels varme Legg kjøttet over i en ildfast form med lokk, eller lag til en form av aluminiumsfolie og legg kjøttet i. (Jeg hadde ingen form som passet, så brukte dobbelt lag med, og laget til en liten form, og laget et «lokk» av dobbel også, som jeg hadde over formen) Ha i litt vann (jeg brukte ca 1 1/2 dl) i bunnen av formen, og dekk til. Jeg stekte kjøttet i stekeovn på 120 grader i 5 timer. Man kan rive opp kjøttet og legge det i litt av kraften, men jeg serverte kjøttet helt. Jeg hadde ikke gjort slik før, og var litt usikker på hvordan det ble, og om det ble stekt.. så hadde en reserveløsning i tilfelle alt gikk galt. Det ferdige resultatet på pulled pork ble slik Her kommer reserveløsningen Andre halvdel av krydderblandingen, og strimlet svinekjøtt. Jeg blandet krydderblandingen godt inn i kjøttet, og stekte det raskt på litt over middels varme. Etterpå hadde jeg i litt vann, ca 1/2 dl, og lot det stå med lokk over på minste «trinnet» på kokeplateni nesten tre timer.
Pulled pork med ol 1
Lag rødkål-slaw. Bruk en skarp kniv eller ostehøvel og skjær rødkål i fine strimler. Ha strimlene i en bolle og strø på salt. Klem kålen litt sammen med saltet, slik at den blir litt mykere. Hell av eventuelt vann som samler seg i bunnen av skålen. Bruk gjerne hansker når du klemmer kålen sammen ettersom rødkål lett setter farge på hendene. 5. Del rødløk i to, og skjær den i tynne skiver. Bland løkskivene med rødkålen. Rør sammen de øvrige ingrediensene i en bolle for seg, og vend deretter blandingen inn i kålen. La rødkål-slawen stå i kjøleskap frem til servering. 6. Riv kjøttet fra hverandre ved hjelp av to grillklyper, gafler eller bruk rett og slett fingrene. Kjøttet er veldig varm, så pass på at du ikke brenner deg. 7. Hell eplejuice og eplecidereddik over det revne kjøttet, ha på resten av rubben og smak eventuelt til med salt. 8. Rist hamburgerbrød og sett sammen burgeren med spirer, rødkål-slaw, syltet kål og pulled pork. Sjekk ut vår video med pulled pork i ovn:
Forrige fredag hadde Dagbladet en forside med bl. a taco, så da kjøpte jeg avisen, kan ikke huske sist jeg kjøpte aviser, men dette fristet. Der var det oppskrift på spicy, saftig og sunn taco. Da måtte jeg selvsagt bare prøve, det er tomatsalsa, guacamole, (hvetetortillas) og revet svinekjøtt (pulled pork) Jeg ble veldig inspirert, så med små forandringer gikk jeg i gang. (Jeg tror oppskriftene som var i avisen ligger ute på nett hos Dagbladet, mener jeg så de der. Mette Møller har skrevet teksten og tatt bildene i avisen, og Karla Siverts har oppskriftene) TOMATSALSA (bildet «lyver» litt, brukte ikke alt av chili) 5 tomater i biter 1 liten rødløk kuttet i småbiter 1/2 fedd hvitløk, kuttet i små biter 1 grønn chili, uten frø.. finhakket 1 rød chili, uten frø.. finhakket 1 rød paprika, kuttet i biter 2 ss koriander, finhakket 2 ss persille, finhakket 2 ss hvitvinseddik 4 ss solsikkeolje salt og pepepr Bland alt og smak til med salt og pepper. Jeg hadde kanskje store biter av tomat og løk, men ble ikke så verst likevel.
- Roald dahl dikt
- Østersund camping
- Eplekake med nøtter og rosiner
- Hompen bilopphugging vikeså
- Pizza med and video hosting
- Utstyr til legekontor 8
- Extron av
- Nordea finans forbrukslån
- Head frisør larvik larvik
- Norsk tv series
- Skikk og bruk kryssord
- Stjørdalens blad facebook live
- Vaksinasjonskontoret kristiansand åpningstider
- Clint eastwood død
- Bekhterev og jobb s7
- Fly til mallorca
- Vondt i nakken hva hjelper